Fagottini al pompelmo

Tempi e porzioni

  • Porzioni 2 persone

Ingredienti

  • 4 Fettine di lonza tagliata sottile
  • 4 Foglie di salvia
  • 20 gr Margariba a basso tenore di grassi
  • 1 Pompelmo rosa
  • Spago da cucina

Procedimento

  1. Ponete una fogliolina di salvia e uno spicchio di pompelmo (privato della pellicina che lo ricopre) su ogni fettina di lonza. Quindi arrotolatela e legatela con spago da cucina.
  2. Fate rosolare gli involtini così preparati in un tegame con la margarina.
  3. A fine cottura, spruzzate con 2 cucchiai di succo di pompelmo e togliete dal fuoco. Quando gli involtini saranno freddi, riponeteli in un recipiente a chiusura ermetica.